なちゅらるん♪べじれしぴ

卵/乳製品/砂糖/お肉を使わないベジレシピ＆アレルギー対応食を中心に紹介してます♪アレルギっ子もそうでなくても、みんなが楽しめるといいな〜！　　心も体も生活も食事も自然体に。日々の暮らしも更新中。
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ブログ、しばらくお休みします 

ずっと更新できないまま２ヶ月近くが経ってしまいました。

せっかく訪問してくださってるのにごめんなさい。


ただいまリニューアル準備中です。
もうしばらくしたら、別の形でブログを再開しようと思っています・・・





ブログパーツ
[ 2009/05/18 02:10 ] お知らせ＆ご挨拶 | TB(0) | CM(9)

ナチュラル朝ごはん 

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久しぶりの更新です・・・
ご無沙汰しちゃってごめんなさい！
元気に色々楽しんでおります〜顔-わーい

卒業シーズンですね〜。

先日の日曜日にまふぃの通う花の森こども園で卒園式が行われました。
第一回の卒園式・・・そして最初の卒園生・・・
様々なことがあったこの一年を思い出すと共に、こども達と素晴らしい仲間達と毎日暮らせる幸せにただ感謝と涙の一日でした。顔-わーいわーい


さて、これはある日の朝ごはん。

・七分づきご飯
・なめことわかめの豆乳味噌汁
・焼き油揚げ
・春キャベツとアボカド、ミニトマトのサラダ
・ごぼうのキンピラ
・納豆


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油揚げは短冊に切ってからオーブントースターでさっと焼き醤油をかけたもの。
忙しい朝に後もう一品！という時に重宝します♪

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もう宅配のお野菜の中にミニトマト（ミディトマト）が届きました。顔-わーい

かなり熟れ気味だったアボカドと合わせました。
スモークサーモンも入っています。
味付けは”千切りキャベツとスモークサーモンの崩し豆腐サラダ”と同じ感じです。　

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ごぼうのキンピラ。
こども達も大好きです♪

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汁物。
なめこ入りなのでとろみがあります。
なめこの豆乳味噌汁は三男なおんのお気に入り♪




[ 2009/03/25 10:26 ] お料理日記 | TB(0) | CM(15)

菅平高原にスキーに行ってきました 



先週末はパパ実家から車で３０分の菅平高原にスキーに行ってきました♪

先週はずっと寒かったし前夜に少し雪も降ったみたいで、朝はサラサラのパウダースノー！顔-わーい

みきぃ＆まふぃは二人ともキッズレッスンに入ることにしました。
今回はじぃじ＆ばぁばの助けがあったのでなおんを見てもらうことにして、わたしもレッスンへ…！
パパはなおんを見ながら時々フリーで滑ったり写真を撮ったり、という感じでした。




[ 2009/03/05 08:40 ] 暮らしといくじの日記 | TB(0) | CM(9)

針しごと 

IMG_6594のコピー_400

こども達がインフルエンザになってる間、こんなものを作っていました。顔-わーい



もともとはこども達の靴下に名前をつけようと名前のシールをアイロンして、その後に取れないように糸で縫い付けていたのですが・・・

それを見ていたなおんが「ぼくもやりたい！」と言い出し・・・
みきぃ＆まふぃも「やりたい、やりたい！」

じゃあ雑巾でも縫わせてみようか、と思ったのですが雑巾じゃ面白くないから、それなら余ってるフェルトを使ってポケモンでも作ろうかー、ということになりました。顔-わーいわーい




[ 2009/02/27 16:38 ] 暮らしといくじの日記 | TB(0) | CM(10)

ほうれん草と油揚げの豆乳マヨ炒め 

ほうれん草と油揚げの豆乳マヨ炒め

宅配野菜を週に二度頼んでいると同じ野菜が重なることはよくあるのですが・・・
本当にほうれん草は一度に２袋も入ってたりするので、困りますーｓｎ

今日はカレーの上にトッピングしてみました。
ほうれん草カレーにしてしまうと、こども達があまり食べないので、お好みで量を調節できるようにトッピングスタイルです。

みきぃが時々ほうれん草に反応する時があるので、ほうれん草は必ず水にさらすようにしています。

ほうれん草と油揚げの豆乳マヨ炒め

にんにくとオリーブ油でほうれん草をさっと炒め、油揚げも加えます。
油揚げの甘みでほうれん草が食べやすくなります♪

カレーは普通のカレーです。顔-わーい


野菜の豆乳ミルクスープ

こちらはカレーを食べない三男なおん用のクリームスープ。

カレールーを入れる前に必要な分量だけ取り出し、豆乳と洋風だしで味付けしています。
気分によってくず粉でとろみをつけることもあります♪






[ 2009/02/23 12:03 ] 小さなアレンジおかず | TB(0) | CM(6)

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プロフィール

あいやこ

Author:あいやこ
１９７×年生まれ、山羊座、Ｏ型
パパ、長男みきぃ、次男まふぃ、
三男なおん、の５人家族

レシピはわたし（あいやこ）、
写真はパパ（てるてる）が撮影♪
ゆるゆるベジ生活してます☆

コメントありがとうございます
＊只今お返事お休み
させて頂いてます
申し訳ありませんm(_ _)m

当サイトはリンクフリーです☆

＊＊＊初めていらした方へ＊＊＊

＊アレルギーは人それぞれなので
レシピの食材ではその子の体に
合ったものを取捨選択してください。

＊調味料は使うものによって
それぞれ塩分濃度が異なるので
味の濃さは調節してくださいね。

＊基本的に食材は
オーガニックのものを使用
しています。

＊甘味料は砂糖の代わりに
ラカンカ糖をよく使用しています。
ラカンカの他には
てんさい糖、メープルシロップ、
はちみつでもいいです。
（甘味料については→こちら）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　
みきぃのアレルギーをきっかけに
ロハスに目覚め（＾＾）
なるべく自然な生活を心がけてます

玄米菜食や陰陽調和料理に
凝った時期もありました

現在はお肉は×だけど時々
お魚は食べる
ゆる〜い、ぷちベジィです♪

オーガニックのお野菜が好き♪
時々お魚料理もします♪
でも
卵、乳製品、白砂糖、肉は
使っていません

そして
簡単、手抜き、おいしい！！
＆見た目ちょっとおしゃれ
に出来たらいいな〜♪

アレルギー用の料理本は
ちょっと手間が
かかってしまったり・・・
玄米菜食だとアレルギっ子には
キツイ部分もあったり・・・

そんなわけで、マクロビを
基本にしながら
いろいろmix＆試行錯誤☆

みんなに喜んでもらえるように
考えたレシピと
ゆるマクロビ生活です♪

雑誌掲載♪
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パッチワーク通信別冊　2008年8月号 【Ｉ　Ｍｅ　Ｍｉｎｅ vol.3】にスイーツを３点掲載していただきました♪
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